Le journal de bord de la Ferme
 
 
Les récoltes battent leur plein
 
 
 
 

Après un mois de juillet plutôt nuageux et pluvieux le soleil semble enfin revenir ! Des conditions idéales pour nos cultures, pas trop chaud, de l’eau et le soleil qui revient à temps pour faire mûrir les fruits. 

Nous avons terminé les récoltes d’oignons patates, oignons rocamboles et poireaux perpétuels, ils ont été séchés et conditionnés début août. 
Les oignons rocamboles et poireaux perpétuels sont actuellement disponibles sur notre site internet et dans notre graineterie épicerie. 
Les oignons patates seront quant à eux disponibles au printemps prochain pour leur période de plantation. 

 
Récolte des poireaux perpétuels
Récolte des poireaux perpétuels
 
 
 
 
Margose à piquant
Culture de cosmos Apricotta
 
Graines de margose
Fleurs de carottes 
 
 
 
 
Oignons rocamboles
Oignons rocamboles
 
Tomate blue cream berries
Tomate blue cream berries
 
 
 
 
 
 




Les fleurs de laitues, carottes et de céleris sont actuellement en cours de récolte. Viendront ensuite les étapes de séchage et de battage pour en récolter les graines. 
 
Fleurs de laitue
Fleurs de laitues
 
 
 
 
Margose à piquant
Culture de margose à piquants
 
 


Chaque semaine nous récoltons des tomates (Tomate Big rainbow, Green velvet etc.) et des margoses à piquants qui sont cultivées sous tunnels et en plein champ. 

Dans deux semaines nous récolterons les graines de concombre vert long de Chine.  

 
 
 
 
 
Concombre vert long de Chine
Concombre long de Chine maturité pour récolte
 
Oignon rocambole bientôt disponible
Culture de pavots Amazing grey
 
 
 
 
Les tomates mûrissent
Les tomates mûrissent dans la serre
 
Laitue celtuce
Laitue Celtuce
 
 
 
 
Souci snow princess
Culture du souci Snow princess
 
Statice
Statice en fleurs
 
 
 
 



Fin juillet nous avons semé en pépinière des bisannuelles et des vivaces : poireau, angélique, persil et rose trémière. 

Le semis en pépinière est le fait de semer dans un endroit protégé et réduit. On repique ensuite les plantules à leur endroit définitif.
 
Graines de tomates qui sèchent
Graines de tomates qui sèchent 
 
 
 
 
 
 
Les haricots prennent de la hauteur
Les haricots prennent de la hauteur
 
Fleurs de poireaux
Inflorescences de poireau
 
 
 
 




Après les nectarines nous récoltons les délicieuses prunes (Reine Claude Dorée, Quetsche d’Alsace, Mirabelle de Nancy) de notre verger que vous pourrez retrouver dans notre graineterie épicerie. 
 
Récolte des prunes
Récolte des prunes et des mirabelles
 
 
 
 
Mirabelle de Nancy
Mirabelle de Nancy
 
Arroche rouge
Arroche rouge
 
 
 
 
Tontre entre les cultures
Tonte entre les rangées de fleurs
 
 

Bien entendu avec les pluies de juillet nous avons beaucoup de travail de désherbage et de tontes. 

Nous avons également un travail de protection contre les maladies fongiques pour maintenir les planches de cultures assez propres et saines pour récolter les semences. 

Chaque saison est différente et apporte son lot de complexité pour les cultures. 

 
 
 
 
 
Baselle alba
Baselle Alba
 
Fleurs de céleri
Fleurs de céleri
 
 
Haricot en plein champ
Haricot en plein champ 
 
Statice, poivrons et oignons
Statices, poivrons et oignons
 
 

 
 
Nous vous souhaitons un très bon week-end au jardin !
 
 
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