Référence:
ARONIA AB - PLANT
Aronia prunifolia
L'Aronia est un arbre très rustique pouvant supporter des températures allant jusqu'à -35 °C. Il apprécie les sols un peu acides et non excessivement détrempés. Le fruit est une petite baie bleu foncé à noir au goût amer et astringent , il est mangé par les oiseaux . On peut les cuire et les sucrer pour en faire des jus ou des confitures, elles ont alors un goût proche du cassis.
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