AUTO-SUFFISANT (OU PRESQUE)
Un jardin nourricier en une année !Guylaine Goulfier propose une méthode pour transformer son jardin vivrier (et beau!). Chaque saison s'ouvre par un plan d'un jardin type résumant visuellement les travaux à effectuer et présente un programme de plantation précis permettant d'obtenir une grande diversité de légumes, fruits, herbes et fleurs comestibles.On crée un potager, on utilise tous les espaces du jardin (massifs, clôtures, murs, terrasse), on profite de la nature environnante (cueillettes sauvages).Un livre ultra-pratique et illustré fourmillant d'idées, d'astuces et de conseils pratiques, idéal pour débuter.Au sommaire : Mon jardin est un monde Créer un jardin nourricier, permaculturel et beauJANVIER-FéVRIERLe potager se prépare déjà...Ma méthode pour un potager productif toute l'annéeJe planifie toute l'annéeUne haie potagère au fond du jardinNe pas oublier les plantes compagnesJ'entretiens mes framboisiersJ'installe des mûres sur la clôture Des grimpantes fleuries... Je plante un rosier à confitureDans les prés...MARS-AVRILLa période des semis est lancée Malherbologie gourmande Je sème des engrais verts... à grignoter Un potager perpétuel dans les massifs Un massif fruitier sur 9 m2 ! J'installe des jardinières à aromatiques Je glisse des herbes au milieu des fleurs Regarder ses massifs fleuris autrement... C'est la période de l'ortie !MAI-JUINTop départ pour les récoltes La gestion simplifiée des tomates J'adopte des légumes "nomades" Cucurbitafolie Couvre-sol gourmandsJ'installe une mini-garrigue Je plante un "arbre-salade" Je cueille des fleurs comestibles JUILLET-AOûTMon potager en juillet-août Canicule, sécheresse : que faire ? C'est grave, docteur ? Je récolte à foison Mon jardin en conserve : les cornichons Je prépare mon potager d'automne-hiver Je cultive des myrtilles en potJe cueille le fenouil Je plante des fleurs aromatiques Je cueille des baies sauvages SEPTEMBRE-OCTOBREVive l'automne ! Je récolte à foison Mon jardin en conserve : légumes du soleil confits à l'huile Mon potager japonisant Je "fais" mes grainesSpécial courges : du jardin au grenier Je plante un figuier Mon jardin en conserve : fruits de la rentrée Je moissonne les graines, les épices J'installe une haie productive NOVEMBRE-DéCEMBRELe potager en hiver : un calme apparent Derniers semis avant l'hiver J'emmitoufle le potager... Je récolte à foison Mon jardin en conserve : navet, betterave...Je lactofermente Je taille et je multiplieMon jardin en pot : fruits d'automne Je tresse les noisetiers pour border les massifs Mes cueillettes de petites baies d'hiver Ma haie zéro-déchet et productive
