CAPUCINE MAJOR NAINE AB
Tropaeolum majus
On consomme les feuilles de la Capucine Major mélangées aux salades, les fleurs comme ornements des plats et crudités. Les boutons floraux sont riches en vitamines C et en soufre naturel. Confits au vinaigre, ils servent d'assaisonnement comme les câpres. Les Capucines Major produisent de belles masses végétales très colorées qui couvrent facilement les coins à cacher au jardin. Elles attirent les pucerons et servent donc de "plante-piège". La Capucine Major est une variété naine aux fleurs abondantes qui apparaissent en juin. Semis :en mars-avril 3 à 5 graines par pot sous abri chaud à 2 cm de profondeur. Mettre en place en mai. Semis : d'avril à juin (risque de gelées écarté) en pleine terre en poquets de 4-5 graines avec espacement de 30 cm. Exposition ensoleillée. Floraison : de mai à octobre.
