CHEVREFEUILLE COMESTIBLE RED WOOD AB - PLANT
Lonicera caerulea Redwood
Le chèvrefeuille comestible 'Red Wood' aussi appelé "Baie de mai" est une variété arbustive et attrayante à plusieurs égards. Il se distingue par ses fruits allongés, semblables à ceux de la variété Kamtschatika, et par son bois rouge décoratif, ajoutant une touche esthétique au jardin.
Le Red Wood est particulièrement apprécié pour la préparation de confitures, grâce à ses fruits à la fois acidulés et fruités. Cependant, pour obtenir une fructification optimale, il est crucial de le planter dans un endroit où il ne reçoit pas une exposition solaire directe, car ses feuilles sont sensibles à la brûlure causée par une trop forte exposition aux rayons lumineux.
Il préfère les sols fertiles et frais pour s'épanouir pleinement. Notez qu'il nécessite une pollinisation croisée pour fructifier efficacement, et il est recommandé de le planter aux côtés de variétés comme 'Edulis' ou 'Kamtschatika' pour assurer une bonne pollinisation.
Le fruit de la Baie de Mai, à la saveur acidulée et fruitée, peut être dégusté frais ou utilisé pour réaliser de délicieuses confitures.
