CONSOUDE OFFICINALE AB
Symphytum officinale
La grande consoude officinale, de son nom latin Symphitum officinale est connue car très utilisée par les jardiniers comme engrais vert.
Très commune en Europe mais également en Russie et en Asie Centrale, on la retrouve encore à l'état naturel en France le long des fossés, rivières, prés car elle affectionne les espaces humides.
Cet engrais végétal, très utilisé en agriculture biologique, permet la production de purin, compost et accroît ainsi la fertilité du sol et la croissance des plantes. Bien qu'appréciée des jardiniers bio, la consoude est également très recherchée par les bourdons et abeilles qui se délectent de son nectar.
La grande consoude peut facilement atteindre les 1m30 de haut. Sa tige, piquante, et ses grandes feuilles sont alternes, pointues, couvertes de poils. Au sommet des rameaux, fleurissent à la mi-mai des fleurs de couleurs rose, pourpre, jaune pâle et crème.
La consoude se développant très vite, on pourra facilement couper jusqu'à 4 fois par an et ainsi, offrir à votre potager de quoi enrichir son sol et nourrir l'ensemble des plantes cultivées.
La consoude officinale a besoin de froid et d'humidité pour germer. Nous vous recommandons donc de réaliser votre semis à l'automne en pépinière en extérieur pour une levée au printemps suivant. Le semis est très très long. Pour lever la dormance placez les graines dans une barquette de sable humide au réfrigérateur durant 1 à 2 semaines avant la mise en culture. Semez en terrine sous 1/2 cm de profondeur. Arrosez et placer à température ambiante.
Semis : Ils peuvent être fait en 2 étapes. Soit entre janvier et août ou d'octobre à décembre.
Récolte : d'avril à août.
Plante vigoureuse, à placer dans un sol humide et riche, avec une exposition ensoleillée.
