FORET COMESTIBLE & HAIE FRUITIERE
Créer un jardin-forêt ou une haie fruitière en climats tempéré, méditerranéen et montagnard.Créer un jardin nourricier multi-étagé. Le jardin-forêt est au coeur des design permaculturels actuels. Quel que soit son nom -forêt-jardin, fôret comestible, forêt nourricière, verger permaculturel ou haie fruitière, il s'agit de s'inspirer des écosystèmes forestiers, ou plus exactement des lisières, pour créer un jardin multi-étagé et nourricier. En valorisant ainsi l'espace dans ses trois dimensions, ce principe permet d'augmenter la productivité par surface et d'obtenir un jardin naturellement intensif.Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, donne dans ce livre toutes les clés pour les concevoir, quelles que soient les conditions de froid ou de sécheresse suceptibles de sévir chez nous.Les solutions qu'il propose permettent de créer des jardins agro-forestiers adaptés aux changemens climatiques et d'en limiter les effets.Antoine Talin est architecte-paysagiste de formation, jardinier-pépiniériste, et diplômé en permaculture appliquée.Il a fondé en 2010 l'Atelier des Alvéoles, dans la Drôme.Spécialisé dans le design de paysage, Antoine Talin est passionné par la création de systèmes vertueux et régénératifs, associant transition socio-économique et aménagements agro-écologiques.Il a, à ce jour, animé plus de 50 formations en France et à l'étranger. Il habite Cobonne dans la Drôme (26).Au sommaire : IntroductionLes jardins-forêts, un système de culture pérenne pour la planète et l'humanité Cultiver en 3DDéfis culturels et culturauxDifférentes formes de jardins agroforestiers en permacultureL'écologie du jardin-forêtCultiver des cycles vertueux Accompagner le cortège végétalUn écosystème à cultiverLes niches écologiquesPlantes exotiques et plantes indigènesMon projetPartir de soi (de ses rêves et de ses besoins) Mes ressourcesLe lieu : observer et interagirBilan Concevoir mon jardin Organiser le jardinEmplacement des élémentsDessiner le projet : comment faire ?Associer les plantesLa palette végétale : quelles plantes pour mon jardin ?La composition végétale : j'associe mes plantes, je crée des guildesComposer une haie fruitière Conseils pour composer sa haie fruitièreExemples de plans de plantations Les facteurs limitantsLe gel, L'eau, Le vent : concevoir sa haie brise-ventLa lumière, l'énergie universelleLa fertilité. Un cycle à cultiver La forme des plantesDimension et strate, la vigueur des plantes Le port, la forme des plantesLes racines, la face cachée du jardinLe feuillage, un organe aérien qui donne le tonAménager son jardinTerrassements et gestion de l'eauLa préparation du solLes clôturesLes plantationsJardiner son écosystèmeTailler son jardin-forêtL'arbre du paysan : la trogneMultiplier son jardinL'élevage agro-forestier
