MELON D´HIVER FENPIDONGGUA AB

Le melon d'hiver Fenpidonggua est une variété locale chinoise de la ville de Changsha. Il est tardif et vigoureux, produisant de gros fruits cylindriques de 65-70 cm de long et de 20-25 cm de diamètre, pesant entre 15 et 25 kg. Sa peau poilue est recouverte d’une cire blanche à maturité, et sa chair est de couleur blanche. Cette variété est résistante à la chaleur et se conserve bien.

En Chine, il est couramment consommé cuit au wok, en soupe, farci, ou à la vapeur. Il est aussi utilisé de façon traditionnelle en confit ou en boisson. Une recette intéressante à essayer : remplacez la courgette par ce melon dans une ratatouille.

Réussir le Semis de Melon

Semis de melon en godets

Les melons ont besoin de beaucoup de chaleur (entre 24 et 35°C) et de lumière pour germer. La température durant la journée doit être dans cette plage, et ne pas descendre en dessous de 15°C la nuit. L’idéal est donc de réaliser vos semis sur couche chaude ou sous serre chauffée en mars/avril pour les replanter dans le jardin après la mi-mai, une fois le risque de gelée écarté.

• Semer 2 ou 3 graines (pointe vers le bas) par godet rempli de terreau de semis fin, à 1 cm de profondeur.
• Arrosez régulièrement pour maintenir le terreau humide (sans être détrempé) avec un pulvérisateur.
• Placez les godets près d’une fenêtre ou en pleine lumière. Dès que les semis sont sortis, assurez-vous qu’ils reçoivent beaucoup de lumière.
• Retirez les plants les plus faibles pour ne conserver que les plus vigoureux.

Semis de melon en place

Cette méthode est plus adaptée aux habitants du sud de la France ou des climats méditerranéens, où il est possible de semer directement en pleine terre.

• Espacez les graines de 80 cm à 1 m entre chaque plant de melon.
• Placez 2 à 3 graines par poquet à 1,5 cm de profondeur, et recouvrez-les avec un mélange de terre de jardin tamisée et de compost mûr.
• Utilisez une cloche ou un châssis pour abriter les semis au début de la culture.
• Ne gardez que le plus beau plant pour la suite.

Plantation du Melon

Les jeunes plants peuvent être plantés entre avril et mi-juin, selon votre région. Si vous êtes dans une région plus fraîche, l’utilisation d’un tunnel plastique ou d’une serre chauffée est fortement conseillée pour maintenir la chaleur nécessaire à leur développement.

• Veillez à un espacement de 80 cm à 1 m entre chaque plant.
• Le melon préfère une exposition ensoleillée, un sol riche, profond, et bien aéré, avec une bonne teneur en potasse. N’hésitez pas à décompacter un peu la terre et à ajouter du compost avant la plantation.

Association au Potager

Le melon s’entend bien avec la plupart des légumes, sauf avec le concombre et les courges. Évitez de planter ces légumes à proximité.

Culture du Melon

Les nouvelles variétés de melon ne nécessitent pas de taille, sauf pour l’écimage (couper la tête). Dès que la plante a formé 4 à 6 feuilles, taillez la tige principale pour encourager une bonne ramification et une fructification plus abondante.

• L’arrosage doit être régulier mais modéré, car un excès d'eau pourrait nuire à la qualité gustative du fruit. Ne pas mouiller le feuillage pour éviter l’apparition de l’oïdium.
• Désherbez après la plantation pour éviter la concurrence, puis paillez lorsque la terre est bien chaude (fin juin-début juillet).
• Retirez les feuilles qui ombragent les fruits pour leur offrir un maximum d’ensoleillement.
• Placez des planches ou des tuiles sous les fruits pour les protéger de l’humidité du sol et leur fournir une chaleur supplémentaire.

Récolte du Melon

Les melons se récoltent environ 2-3 mois après le repiquage. La couleur du fruit devient plus pâle, et le pédoncule doit commencer à se décoller facilement. Le parfum devient plus prononcé, et une petite crevasse sur la base du fruit indique qu’il est prêt à se détacher.

Important : Ne pas conserver le melon au réfrigérateur, car cela altérerait ses arômes.

Maladies du Melon

Le melon est vulnérable au mildiou, à la cladosporiose, et à l’oïdium. Il est crucial d’éviter d’arroser le feuillage, surtout en fin de journée, pour éviter les infections, particulièrement pendant les périodes orageuses.

Les principaux ravageurs sont les pucerons et les mouches des semis. Pour éviter les attaques de mouches, il est recommandé de planter lorsque les températures sont suffisamment élevées pour permettre une croissance rapide des plantes.

En fin de saison, protégez les melons en plaçant une tuile ou une planche sous chaque fruit pour les protéger de l'humidité du sol.