MELON DE CAVAILLON ESPAGNOL A CHAIR ROSE AB

Le Melon de Cavaillon Espagnol est une variété ancienne française, produisant de beaux fruits allongés et brodés, pesant environ 1,5 à 2 kg. Leur chair est de couleur saumon, juteuse, parfumée et sucrée. Il est plus tardif que les melons charentais classiques, mais se conserve bien après récolte.

Réussir le semis de melon

Le semis de melon en godets

Les melons ont besoin de beaucoup de chaleur (entre 24 et 35°C) et de lumière pour germer. La température au cours de la journée doit donc se situer dans cette tranche et ne pas baisser en dessous de 15°C la nuit. Il est donc préférable de réaliser vos semis de melon sur couche chaude ou sous serre chauffée en mars/avril, pour les replanter au jardin après la mi-mai, une fois le risque de gelée écarté.
Semer 2 ou 3 graines (pointe vers le bas) par godet rempli de terreau de semis fin à 1 cm de profondeur. Arrosez régulièrement pour maintenir le terreau humide, mais sans être détrempé, avec un pulvérisateur. Placez à côté d'une fenêtre ou en pleine lumière. Dès que les semis apparaissent, leur besoin en lumière devient crucial. Assurez-vous de les placer dans un endroit très ensoleillé. Enlevez les plants les plus chétifs pour ne garder que les plus vigoureux.

Le semis de melon en place

Une autre solution, plutôt réservée aux habitants du sud de la France ou en climat méditerranéen, est de semer directement en pleine terre.
Espacez les semis de 80 cm à 1 m entre chaque futur plant de melon. Placez 2 à 3 graines par poquet (à 1,5 cm de profondeur) et recouvrez avec un mélange de terre de jardin tamisé et de compost mûr. Abritez les semis avec une cloche ou un châssis au début de la culture. Ne conserver que le plus beau plant.

Plantation du melon

En fonction des régions, vous pourrez planter les jeunes plants de melon au jardin entre avril et mi-juin. Nous vous conseillons de garder un tunnel plastique au début de la culture afin de fournir plus de chaleur. Si vous ne résidez pas dans le sud, il est recommandé d’utiliser une serre chauffée pour les cultures de melons et pastèques.
Veillez à maintenir un espacement de 80 cm à 1 m entre chaque plant. Le melon apprécie un endroit chaud, une exposition bien ensoleillée, et un sol riche et profond en potasse. N’hésitez pas à décompacter un peu la terre avant la plantation et à ajouter un peu de compost.

Association au potager

Au potager, le melon s’entendra bien avec la plupart des légumes, sauf avec le concombre et les courges.

Culture du melon

Les nouvelles variétés de melon ne nécessitent pas de taille, à l’exception de l’écimage (taille de la tête). Dès que la plante a formé 4 ou 6 feuilles, on taille la tige principale pour obtenir rapidement une bonne ramification et une meilleure fructification.
L’arrosage doit être régulier mais limité : inonder vos cultures diminuerait leurs qualités gustatives. Ne mouillez pas le feuillage lors de l’arrosage, car cela pourrait favoriser le développement de l’oïdium.
Désherbez les semaines suivant la plantation pour éviter la concurrence, puis paillez lorsque la terre est bien chaude, fin juin-début juillet.
Supprimez les feuilles qui masquent les fruits, car ces derniers doivent recevoir un maximum d’ensoleillement. Placez des planches de bois ou des tuiles sous les fruits pour les protéger de l’humidité du sol et pour leur apporter un surplus de chaleur.

Récolte du melon

Cueillez les fruits environ 2-3 mois après le repiquage au jardin. Tenez compte de sa couleur qui, en général, pâlit, ainsi que de son pédoncule, qui doit donner l’impression de commencer à se décoller sans effort. Vous sentirez également son parfum plus prononcé.
Ne le conservez pas au réfrigérateur, car cela casserait ses délicieux arômes. Les fruits bien mûrs se reconnaissent à leur petite crevasse sur le pourtour de la queue, signe que le melon va bientôt se détacher.

Maladies du melon

Le melon est très sensible au mildiou des cucurbitacées, à la cladosporiose et à l’oïdium. Il est impératif d’éviter d’arroser le feuillage en fin de journée, surtout par temps chaud et humide (pendant les périodes orageuses estivales), car les contaminations de mildiou se produisent sur feuillage humide.
En fin de saison, vous pouvez installer sous chaque melon une tuile ou planche pour les protéger de l’humidité.
Les principaux ravageurs sont les pucerons et les mouches des semis. Pour éviter les attaques de mouches, plantez lorsque les températures sont suffisamment élevées pour permettre une croissance rapide des plantes.