MELON VERT OLIVE D´HIVER AB
Cucumis melo
Le melon vert olive d'hiver, également appelé Vert de Noël ou Vert olive d'Espagne, est une variété ancienne datant de 1885, tardive, au fruit ovale ressemblant à une olive. Il est d'un vert foncé, avec une peau marquée par de fines côtes, et une chair douce, juteuse, sucrée et légèrement rosée. Ce melon a une excellente capacité de conservation et peut se garder jusqu'à Noël s'il est stocké au frais, soit environ trois mois après la récolte. Il a été cultivé principalement dans le sud de l'Europe et en Algérie, avant d'être exporté vers les grandes villes du nord (comme Paris) en arrière-saison. Ce melon appartient au type "Inodorus" non climatérique et tardif, cultivé principalement dans le sud de la France. Il est même mentionné dans le Dictionnaire de Vilmorin de 1904 sous le nom de "melon espagnol tardif".
Réussir le semis de melon
Le semis de melon en godets
Les melons ont besoin de chaleur (entre 24 et 35°C) et de lumière pour germer. La température idéale durant la journée doit se situer dans cette plage, sans descendre en dessous de 15°C la nuit. Le semis devra être effectué en mars/avril, dans une serre chauffée ou sur couche chaude, pour ensuite replanter les jeunes plants au jardin après la fin des risques de gelée (mi-mai).
Instructions pour semis en godets :
- Semer 2 à 3 graines (pointe vers le bas) par godet, à 1 cm de profondeur, dans du terreau de semis fin.
- Arrosez régulièrement avec un pulvérisateur pour maintenir le terreau humide, sans le détremper.
- Placez les godets près d’une fenêtre ou dans un endroit très lumineux.
- Lorsque les semis germent, le besoin en lumière devient plus crucial. Assurez-vous que les plants reçoivent une exposition ensoleillée.
- Enlevez les plants les plus chétifs, gardez seulement les plus vigoureux.
Le semis de melon en place
Pour les habitants du sud de la France ou des régions au climat méditerranéen, vous pouvez semer directement en pleine terre.
Instructions pour semis en place :
- Espacez de 80 cm à 1 m entre chaque plant de melon.
- Semer 2 à 3 graines par poquet à 1,5 cm de profondeur.
- Recouvrez les graines d’un mélange de terre de jardin tamisée et de compost mûr.
- Utilisez une cloche ou un châssis pour protéger les semis au début de la culture.
- Conservez seulement le plant le plus robuste.
Plantation du melon
Les jeunes plants de melon peuvent être plantés au jardin entre avril et mi-juin, selon les régions. Si vous ne résidez pas dans le sud, il est conseillé d’utiliser une serre chauffée pour les cultures de melons. Un tunnel plastique peut également être utilisé pour maintenir la chaleur pendant les premiers stades de croissance.
Conseils pour la plantation :
- Espacer les plants de 80 cm à 1 m.
- Choisir un endroit chaud, bien ensoleillé, et un sol riche en potasse. Pensez à décompacter le sol avant la plantation et à ajouter un peu de compost.
Association au potager
Le melon se cultive bien avec la plupart des légumes, à l'exception du concombre et des courges.
Culture du melon
Une fois que la plante a formé 4 à 6 feuilles, il est conseillé de tailler la tige principale pour encourager la ramification et augmenter la fructification.
Conseils pour la culture :
- Arrosage régulier mais modéré. Évitez de saturer le sol, car cela altérerait la saveur des fruits.
- Ne pas mouiller le feuillage lors de l’arrosage pour prévenir l’apparition de l’oïdium.
- Désherbez après la plantation pour éviter la concurrence, puis paillez la terre fin juin-début juillet.
- Supprimez les feuilles qui cachent les fruits pour qu’ils bénéficient d’un maximum d’ensoleillement.
- Placez des planches de bois ou des tuiles sous les fruits pour les protéger de l’humidité et leur apporter plus de chaleur.
Récolte du melon
Le melon vert olive d'hiver arrive à maturité lorsque son fruit commence à afficher des taches plus claires (un vert jaunissant). Il est récolté bien mûr, en octobre. Si vous avez semé et récolté le melon dans de bonnes conditions, il peut être conservé parfaitement jusqu’à la fin de l’hiver, parfois dans un grain.
Maladies du melon
Le melon vert olive d'hiver est sensible à la fusariose, une maladie fongique qui affecte les racines et la croissance des plantes. Il est donc recommandé de pratiquer une rotation des cultures d’au moins 4 ans pour éviter l’accumulation de cette maladie dans le sol.
