NAVET MARTEAU AB
Brassica rapa
Le navet Marteau est une variété de bonne rusticité produisant une racine cylindrique à la chair tendre, sucrée et de couleur blanche. La navet Marteau se consomme de préférence jeune, en soupe, ragoût ou encore sauté.
Réussir le semis de navet marteau
Semis : de mars à juin puis de mi-juillet à septembre à la volée, en planches, à 2-3 mm de profondeur en ayant réalisé deux faux semis pour éviter les adventices. Le sol doit être ameubli et la surface doit être bien affinée. Maintenir le sol humide jusqu'à la levée des graines.
Une fois les graines levées placer très vite un voile anti-insectes pour éviter les altises qui viendraient perforer les cotylédons des jeunes plantules.
Eclaircir à 10 cm sur la ligne. Arrosages abondants en période de sécheresse.
Pour une récolte d´hiver, semer de mi-juillet à fin août. Récolte de septembre à novembre.
Les bonnes associations
Placer du fenouil à côté de vos cultures de navet pour éloigner la mouche du navet.
Le navet appréciera la compagnie de nombreux légumes : betterave, carotte, céleri, chou de Bruxelles, épinard, pois, poirées, mâche, menthe etc.
Récolte des navets
La récolte des navets a lieu avant la période de froid.
Les ennemis
Les altises : placer un voile anti-insectes dès que les graines ont levé.
La mouche des navets : les larves de cette mouche creusent des galeries dans la chair des navets. Placer un filet anti-insectes.
