Référence:
NEFLIER D´ALLEMAGNE AB
Mespilus germanica
Le neflier d'Allemagne est un arbuste caduc, à la belle floraison et au beau feuillage produisant de beaux fruits ronds de 3,4 cm, brunâtre, poilus avec de gros pépins. Les nèfles se consomment blettes , après la gelée elles perdent leur astringence et prennent un gout sucré. Se mange cru blet délicieuses avec du fromage ou cuites en gelées, confitures.
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