PERILLA DE COREE BICOLORE AB
Perilla frutescens
Originaire de Corée, la périlla de Corée est une très belle variété bicolore produisant de grandes feuilles pointues à bord dentelé, de couleur vert foncé dessus et pourpre au dos. C’est une plante buissonnante d’environ 70 cm de haut.
La saveur de la périlla de Corée est douce, se rapprochant d'un goût de basilic et de menthe. Toutes les parties de la plante sont comestibles.
Réussir le semis de périlla de Corée bicolore
- Faire tremper les graines pendant 24 h avant de les semer.
- Semer sur un terreau de semis fin au printemps.
- Recouvrir d'une épaisseur de terreau égale au diamètre des graines.
- Maintenir le terreau humide mais non détrempé.
- La germination peut prendre jusqu’à 4 semaines.
Plantation de la périlla
Planter à exposition ensoleillée dans un sol drainé, léger et riche, en gardant 40 x 40 cm entre les plants.
Récolte de la périlla
Récolter les jeunes pousses, les feuilles ou les fleurs au fur et à mesure des besoins, de juillet à octobre.
