PIMENT PENIS ROUGE OU PETER PEPPER ROUGE NT
Capsicum annuum
Le piment penis rouge ou peter pepper rouge est une variété ancienne, originale et brûlante (7-8/10 sur l'échelle de Scoville) qui doit son nom à sa forme équivoque. Commentaires et plaisanteries garantis auprès de vos amis du fait de sa forme étonnante. Maturité moyenne : 100 jours à partir de la floraison.
Les plants ne dépasseront pas 40 à 50 cm de hauteur, ce qui en fait une belle variété pour les petits espaces. On pourra également la cultiver en pot.
Les fruits, très nombreux, mesurent jusqu'à 10 centimètres et sont excellents séchés ou confits. Attention toutefois, le piment penis ou peter pepper est extrêmement brûlant !
Réussir le semis de piment
Semer en février-mars en godets de terreau de semis fin sous serre chauffée (25°C). Les piments ont besoin d´une température élevée au début de leur développement ainsi qu´un peu d´humidité mais pas en excès. Germination sous 3 semaines.
Repiquer en mai dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l'abri des vents, à 50 cm en tous sens. Binages, arrosages et paillage.
Si vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée.
Les bonnes associations
Les piments apprécieront la cohabitation avec les autres solanacées : coqueret du Pérou, morelle de balbis, poivrons, tomates etc.
Récolte des piments
5 à 6 mois après le semis environ lorsque les piments sont bien mûrs.
Cueillir au fur et à mesure des besoins ou les faire sécher au soleil ou au four.
