Référence : 5826F
POIREAU PERPETUEL AB - PLANT
Allium ampeloprasum
Les pousses de ce poireau perpétuel sont tendres et gouteuses. Il est très productif du début de l'automne à la fin du printemps.Vendu en godet de 7x7x8 cm.
Le godet de 7 cm
Prix habituel
5,90€
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Taxes incluses.
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Période de récolte
Environ 3 mois après la plantation.
Conditionnement
Le godet de 7 cm
Cycle de vie
Vivace
Le poireau perpétuel est une variété vivace et rustique qui reste en place plusieurs années sans nécessiter beaucoup d’entretien. Il produit des touffes de petits poireaux plus goûteux que les variétés classiques.
Caractéristiques
- Taille : calibre fin, ne dépassant pas la taille d’un petit doigt
- Goût : plus prononcé que le poireau classique
- Valeurs nutritives : riche en vitamines, cuivre, fer et phosphore
- Utilisation : en veloutés, fondues, tartes, comme un poireau traditionnel
Plantation
- Période : 15 août à fin septembre
- Préparation du sol : retirer cailloux et adventices, ajouter un amendement calcaire si besoin
- Espacement : 10 cm entre chaque bulbe sur des rangs distants de 35 cm
- Profondeur : planter les bulbilles à 4-5 cm
- Exposition : ensoleillée à mi-ombre
Culture
- Les feuilles apparaissent fin août et se développent en hiver
- Binage et buttage recommandés (buttage 2 fois par saison)
- Peu d’arrosage nécessaire sauf en cas de forte sécheresse
- Possibilité de transplanter les bulbilles lorsqu’ils deviennent nombreux
Récolte
- Première récolte : environ 3 mois après plantation
- Les années suivantes : récolte de septembre à juin
- Méthode : couper les feuilles à la base au-dessus des caïeux, elles repousseront
- Production du début de l’automne à la fin du printemps, puis repos végétatif en été
Avantages
- Ne nécessite pas de replantation annuelle
- Production étalée sur plusieurs mois
- Multiplication facile grâce aux bulbilles
