Référence:
POMMIER BENEDICTIN AB
Malus domestica
Le pommier Benedictin est une variété normande produisant de gros fruits jaune orangé strié de rouge. Le pommier a été Benedictin en hommage aux moines de l'Abbaye de Jumièges. La pomme Benedictin possède une chair blanche, ferme, sucrée, juteuse, très aromatique, à l'épiderme légèrement onctueux. Pomme à couteau et pomme à cuire, tarte tatin par exemple.
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