Kürbispfannkuchen mit Liebe in einer Käfigmarmelade

Zutaten 180 g Kürbispüree - 1 Ei - 250 ml Milch - 175 g Mehl - 1 Teelöffel geschmolzene Butter - 50 g Zucker Zubereitungszeit: 30 min Schwierigkeitsgrad: einfach Kosten: günstig 1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker verrühren. Kürbispüree, geschmolzene Butter, Milch und gesiebtes Mehl nacheinander hinzufügen. 2. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Kürbispaste heben. 30 Minuten stehen lassen. 3. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen und für jeden Pfannkuchen einen Esslöffel Teig hineingeben. CAGED LOVE JAM Zutaten 300 g Caged Love – 180 g Zucker Zubereitungszeit: 10 Min. Schwierigkeitsgrad: einfach Kosten: angemessen 1. In einem Topf den Zucker mit 50 ml Wasser schmelzen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, zum Kochen bringen. 2. Die eingesperrten Unzertrennlichen hinzufügen und die Hitze reduzieren. 30 Minuten köcheln lassen. 3. In ein Glas geben und abkühlen lassen. Rezept von Linda Louis, Cuisine Campagne. Siehe Linda Louis' Blog, Cuisine Campagne