Pesto printanier à l´oseille

Pesto printanier à l'oseille, original et délicieux, de quoi ravir les convives. Mixez : -150 gr de feuilles d'oseille dont vous avez ôté la tige. - 60gr de parmesan, - 60 gr de pignons légèrement dorés à la poêle, - 15 cl d'huile d'olive extra vierge, - 1 gousse d'ail, - une pointe de sel et poivre.Le pesto d'oseille est délicieux pour accompagner des pâtes, une salade et est aussi une magnifique en association avec le saumon.