Ökologischer Landbau
Der ökologische Landbau ist eine Landwirtschaft, die eine umweltschonende Produktionsweise garantiert.
Im Hinblick auf die Pflanzenproduktion wendet das Unternehmen eine Reihe nachhaltiger Produktionsmethoden an, die Ressourcen, Nährstoffkreisläufe und Bodenfruchtbarkeit verwalten. Dabei werden keine synthetischen chemischen Produkte, sondern natürliche Zusätze und organische Düngemittel verwendet: Blumenerde, Kompost, einfache zerkleinerte Mineralien, Gesteins- und Knochenpulver, Mist, Pflanzenabkochungen und Mazerationen, biologische Schädlingsbekämpfung (Marienkäfer, Florfliegen, Trichogramma, Bacillus thuringiensis usw.).
Im ökologischen Landbau kommen natürliche Feinde von Nutzpflanzenschädlingen und biologische Insektizide auf Basis von Pflanzenessenzen zum Einsatz. Es erfindet Fruchtfolgen und Fruchtwechsel, Gründüngung und Pflanzenverbände, die sich gegenseitig nützen, neu, indem es innovative Verfahren in diesen Bereichen entwickelt.
Diese Vorgehensweisen unterliegen Spezifikationen und offiziellen Vorschriften mit europäischen Kontrollen und Zertifizierungen.
Um jegliches Risiko einer genetischen Verschmutzung oder eines Ungleichgewichts durch das Vorhandensein von GVO zu vermeiden, hat der ökologische Landbau in seinen Spezifikationen auch das Verbot ihrer Verwendung aufgenommen.
Was sind die Besonderheiten von Bio-Saatgut?
Saatgut aus biologischem Anbau und insbesondere die winterharten Sorten der Ferme de Sainte-Marthe haben viele Vorteile:
- hinsichtlich der hohen Keimfähigkeit (bei richtiger Lagerung),
- hinsichtlich der Resistenz gegen Parasiten und Krankheiten (vorausgesetzt, sie werden ordnungsgemäß auf unbelasteten und mangelfreien Böden angebaut),
- hinsichtlich Geschmack und Nährwert (vorbehaltlich der Ernte bei Reife).
Im Katalog der Ferme de Sainte Marthe sind mehr als 400 Sorten Bio-Saatgut erhältlich!
Warum werden einige Produkte von Ferme de Sainte Marthe als „unbehandelt“ vermarktet?
Auf einigen unserer Produkte finden Sie das Logo „Unbehandelt“. Dabei handelt es sich um hochwertiges Saatgut bzw. Pflanzen, die mit konventionellen Anbaumethoden erzeugt, nach der Ernte jedoch garantiert unbehandelt bleiben. Wir bieten sie Ihnen unter diesem Label an, solange sie nicht in AB-Qualität verfügbar sind.
