Kürbis und Zucchini

Als Kürbis bezeichnet man die Frucht vieler Sorten der Cucurbitaceae-Arten. Von der Art gibt es drei Gruppen: Kürbisse und Giraumons mit großen Früchten Cucurbita maxima ; Butternusskürbis ( Cucurbita moschata ) mit glatten, länglichen, wenig geschätzten Früchten; Kürbisse und Zucchini ( Cucurbita pepo ) mit Früchten sehr unterschiedlicher Form und Farbe. Kürbissorten werden auch „Kürbis“ genannt, während kleine Zierkürbisse „Kürbisse“ genannt werden.

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