Journal de bord à la Ferme - Il est venu le temps des topinambours

table.layout-block-horizontal-spacer { display: none !important; } table { border-collapse:collapse; mso-table-lspace:0pt; mso-table-rspace:0pt; mso-table-bspace:0pt; mso-table-tspace:0pt; mso-padding-alt:0; mso-table-top:0; mso-table-wrap:around; } td { border-collapse:collapse; mso-cellspacing:0; } 96 Il est venu le temps des topinambours ... patate, violet de Rennes ou encore fuseau et autres tubercules anciens. Ils viennent d’être récoltés sur notre terrain ! Chaque variété possède une saveur particulière :Le topinambour patate possède une saveur douce de noisette.Le topinambour violet de Rennes une saveur légèrement sucrée.Enfin, le topinambour fuseau possède une saveur de noisette prononcée.Nous avons également récolté les hélianthis, ocas du Pérou, et poire de terre vous pouvez les retrouver sur notre site internet en cliquant ici. Culture de topinambours en attente de récolte Il est venu le temps des topinambours ... patate, violet de Rennes ou encore fuseau et autres tubercules anciens. Ils viennent dêtre récoltés sur notre terrain ! Chaque variété possède une saveur particulière : Le topinambour patate possède une saveur douce de noisette. Le topinambour violet de Rennes une saveur légèrement sucrée.Enfin, le topinambour fuseau possède une saveur de noisette prononcée. Nous avons également récolté les hélianthis, ocas du Pérou, et poire de terre vous pouvez les retrouver sur notre site internet en cliquant ici. Culture de topinambours en attente de récolte Nous avons couvert les choux avec un voile d’hivernage pour les protéger des gelées. Le voile d'hivernage permet de laisser respirer les plantes tout en les préservant des gelées. Jusqu’ici tout va bien. Protection des choux Nous avons couvert les choux avec un voile dhivernage pour les protéger des gelées. Le voile d'hivernage permet de laisser respirer les plantes tout en les préservant des gelées. Jusquici tout va bien. Protection des choux