Journal de bord à la Ferme - Une nouvelle saison de production qui commence

La période de janvier qui se veut particulièrement calme au niveau de la production voit le nombre de commandes s’intensifier. Les efforts à la Ferme sont donc mis sur les expéditions de commandes et l’ensachage pour que chacun d’entre vous puisse profiter de ses semences le plus rapidement possible. Pour autant, si les dernières récoltes sont tout juste nettoyées, nous avons encore des retours de tests sanitaires qui nous sont imposés avec l’émergence de nouvelles maladie comme le virus de la tomate. Sur le végétal aussi, la pression de nouveaux pathogènes, de nouvelles souches ou de nouvelles résistances éprouvent nos systèmes, là encore, la pression est forte mais le choix de la diversité que nous défendons depuis si longtemps nous permet de passer les saisons sans trop de casse.Tous ces tests font que la graine arrive dans notre chambre froide toujours plus tardivement et nous devons redoubler d’efforts pour ensacher à temps. La période de janvierqui se veut particulièrement calme au niveau de la production voit le nombre de commandes sintensifier. Les efforts à la Ferme sont donc mis sur les expéditions de commandes et lensachage pour que chacun dentre vous puisse profiter de ses semences le plus rapidement possible. Pour autant, si les dernières récoltes sonttout juste nettoyées, nous avonsencore des retours de tests sanitaires qui nous sont imposés avec lémergence de nouvelles maladie comme le virus de la tomate. Sur le végétalaussi, la pression de nouveaux pathogènes, de nouvelles souches ou de nouvelles résistances éprouvent nos systèmes, là encore, la pression est forte mais le choix de la diversité que nous défendons depuis si longtemps nous permet de passer les saisons sans trop de casse.Tousces tests font que la graine arrive dans notre chambre froide toujours plus tardivement et nous devons redoubler deffortspour ensacher à temps. Côté production, les récoltes étant pour la plupart séchées, triées, nettoyées voire ensachées, il est déjà temps de penser à 2022. Alisée s’assure de bien répartir les besoins pour l’an prochain entre nos producteurs, les semenciers avec lesquels nous travaillons et bien sûr notre production en inter