SORTIMENT AN KAROTTEN SAISON FÜR SAISON
Eine Auswahl von 5 Sorten, um das ganze Jahr über Karotten zu genießen!
Foto und Komposition sind nicht verbindlich.
Entdecken Sie ein Sortiment von 5 Karottensorten, um dieses Gemüse das ganze Jahr über zu genießen.
Dieses Sortiment besteht aus:
- Gelbe Karotte aus Doubs
- Karotten-Gniff
- Nantes-Karotte
- Lange blutrote Karotte
- Weiße Karotte Kuttingen
Kulturberatung:
Karotten passen sich jedem Klima an, bevorzugen jedoch einen sonnigen Standort. Sie sollten in frischen, tiefen, sandigen Boden gesät werden. Wichtig ist, dass vor der Aussaat keine frische organische Masse zugegeben wird, sondern eine klassische Düngung auf Basis von Gemüsegartendünger empfehlenswert ist.
Gut zu wissen:
Karottensamen sind klein und leicht, was die Aussaat etwas schwierig macht. Um eine zu dichte Aussaat zu vermeiden, empfiehlt es sich, dünn zu säen. Um dies zu erleichtern, können Sie die Samen mit Sand oder Kaffeesatz mischen. Letzteres trägt neben der Begrenzung der Aussaatmenge auch zur Abwehr der Möhrenfliege bei.
In der Küche:
Karotten können roh, als Stifte in einer Knoblauchsauce, gerieben oder auch in Tagliatelle gegessen werden. Gekocht eignen sie sich perfekt für Rezepte wie Vichy-Karotten oder als Garnitur für Eintöpfe wie Blanquette.
Im Falle eines Lagerengpasses kann La Ferme de Sainte Marthe in Erwägung ziehen, eine der in diesem Sortiment genannten Referenzen durch eine gleichwertige, zum Thema passende Sorte zu ersetzen.
