SORTIMENT AN GOURMET-KÜRBISEN
La Ferme de Sainte Marthe hat für Sie eine Auswahl an Kürbissen zusammengestellt, die speziell aufgrund ihrer Geschmackseigenschaften ausgewählt wurden.
Diese saftigen und süßen Kürbisse sind ein Genuss für Ihren Gaumen und eignen sich für einfache oder kreativere Rezepte.
Foto und Komposition sind nicht verbindlich.
Dieses Sortiment besteht aus:
- Butternusskürbis
- Beeren-Maiskürbis
- Kürbis Kürbis
- Süßer Knödelkürbis
- Baby Boo Kürbis
Kulturberatung:
Wenn keine Frostgefahr mehr besteht, können Kürbisse direkt in die Erde gesät werden. Die Aussaat im Freiland garantiert oft einen besseren Erfolg und kann sogar mit einer im Topf begonnenen Kultur gleichziehen.
Gut zu wissen:
Obwohl es verlockend ist, Kürbisse am Stiel zu greifen, kann dieser Griff unsichtbare Verletzungen verursachen, die Fäulnis fördern. Gehen Sie deshalb mit Kürbissen vorsichtig um und verwenden Sie den Stiel nicht als Griff.
In der Küche:
Kürbis kann auf viele Arten gegessen werden: roh, gerieben, in Pasteten, Flans, in der Pfanne sautiert, gebraten, gefüllt, in Suppen oder püriert. Einige Sorten mit faserigem Fruchtfleisch können Nudeln ersetzen und wie Spaghetti, Bolognese oder Carbonara gegessen werden. Aus den Samen lässt sich nicht nur Öl herstellen, sie können auch geröstet als originelle Vorspeise zubereitet werden.
Im Falle eines Lagerengpasses kann La Ferme de Sainte Marthe in Erwägung ziehen, eine der angegebenen Referenzen durch eine gleichwertige, zum Thema passende Sorte zu ersetzen.
