BASILIKUM-LAKRITZE AB
Ocimum Basilicum
Sehr aromatische Basilikumsorte mit köstlichem Lakritzduft . Die Blätter sind grün und die Blüten malvenfarben. Wird häufig in der thailändischen Küche und in Gebäck verwendet.
So gelingt die Aussaat von Basilikum
Basilikum benötigt zum Keimen eine konstante Mindesttemperatur von 20 °C , daher sollten Sie Ihre Samen in einem Mistbeet oder einem beheizten Gewächshaus aussäen. Beginnen Sie im frühen Frühling mit der Aussaat in Töpfen. Wählen Sie eine gute , feine Saaterde .
Die Samen nicht hineindrücken, sondern die Anzuchterde in die Tassen oder Schalen eindrücken, anschließend mit den Fingern die Oberfläche leicht bestreichen, die Samen hineinlegen, evtl. noch etwas Erde darüber streuen und fest andrücken.
Mit einer Sprühflasche gießen, bis die Samen keimen. Seien Sie vorsichtig, zu viel Feuchtigkeit könnte dazu führen, dass Ihre Setzlinge schmelzen. Das Lifting erfolgt im Durchschnitt in 6 bis 8 Tagen .
Stellen Sie Ihre Terrine oder Ihr Gewächshaus in die Nähe eines hellen Fensters.
Basilikum im Garten pflanzen
Pflanzen Sie Ihre Basilikumpflanzen nach dem letzten Frost im Mai in den Garten, wenn sie das 3-4- Blattstadium erreicht haben. Warten Sie bis Juni, wenn Sie nördlich der Loire sind.
Pflanzen Sie Ihre Basilikumpflanzen in gut durchlässige , nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort. Sie können etwas Mist dazugeben.
Halten Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 50 cm ein. Gießen Sie, ohne das Laub zu benetzen und ohne zu viel zu gießen.
Basilikum ernten
Am stärksten duften die im Mai und Juni, kurz vor der Blüte, geernteten Blätter , obwohl man sie das ganze Jahr über ernten kann, solange die Pflanze Blätter hat. Je mehr Blätter Sie von Ihrer Pflanze ernten, desto mehr wird sie wachsen.
Um Ihr Basilikum haltbar zu machen, hacken Sie die Blätter und legen Sie sie in mit Wasser gefüllte Eiswürfelschalen .
Sie können es auch in Olivenöl aufbewahren.
