KAROTTEN-RÜBEN-MISCHUNG (stumpfe Karotte aus Guérande, Rübe aus Croissy) AB
Daucus carota - Brassica rapa
Zwei alte Sorten mit interessanten Geschmacks- und Nährwerteigenschaften. Diese beiden sehr frühen Sorten eignen sich besonders für die Aussaat Anfang Februar bis Anfang März oder zum Saisonende ab Ende Juli. Zusammensetzung: 50 % stumpfe Karotte aus Guérande*, 50 % Croissy-Rübe*.* Saatgut aus biologischem Anbau, zertifiziert durch FR-BIO 01.
Erfolgreiche Aussaat
- Aussaat: Februar unter Abdeckung, dann von März bis Ende Juli im Freiland.
- Ernte: von Juni bis November.
Bereiten Sie das Saatbett sehr gut vor: Verfeinern Sie den Boden gut, wässern Sie den Boden, säen Sie dünn in Reihen mit 25 bis 30 cm Abstand an einem sonnigen Standort und bedecken Sie ihn mit einer Mischung aus sehr feiner Erde und Sand einige Millimeter hoch. Mit einem feinen Sprühnebel gießen. Legen Sie einen Schleier vom Typ P17 über den Samen, um den Boden feucht zu halten und ein Austrocknen der Oberfläche zu verhindern. Halten Sie ihn feucht, bis sich die Sämlinge entwickeln.
Einmal auf 4 oder 5 Blätter im Abstand von 2 oder 3 cm ausdünnen, dann auf 7/8 cm.
Regelmäßig hacken und Unkraut jäten. Während Trockenperioden gießen.
Karotten konservieren
Lassen Sie Ihre Karotten 1 bis 2 Tage auf dem Boden trocknen, schneiden Sie die Blätter am Ansatz ab und putzen Sie sie, ohne sie zu waschen. Wenn sie trocken sind, legen Sie sie in Sand im Keller.
Feinde von Karotten und Rüben
Der Hauptfeind dieser beiden Nutzpflanzen sind Fliegenlarven, die Gänge in die Wurzeln graben. Die beste Methode zur Bekämpfung dieser Fliegen ist die Anbringung eines Insektenschutzschleiers.
Dies ist auch wirksam gegen Erdflöhe, die Rüben befallen.
Auch Wurzelläuse können erhebliche Schäden verursachen, denen man mit einer Behandlung auf Basis von Brennnesseljauche Einhalt gebieten kann.
