RIESIGE SCHWARZE JOHANNISBEERE VON BOSKOOP AB - PFLANZE
RIBES nigrum
Die schwarze Johannisbeere „Géant de Boskoop“ ist eine wüchsige Sorte niederländischen Ursprungs, die für ihre Früchte und großen Blätter bekannt ist. Diese selbststerilisierende Sorte zeichnet sich durch eine späte Blüte aus und eignet sich ideal zur Bestäubung traditioneller schwarzer Johannisbeeren wie „Noir de Bourgogne“ oder „Royal de Naples“.
Diese schwarze Johannisbeere benötigt Kälteperioden, um eine optimale Blüte und Fruchtbildung zu gewährleisten. Es passt sich an verschiedene Bodenarten an, sofern es nicht übermäßigem Wasser ausgesetzt ist. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort, verträgt aber auch Halbschatten in sehr heißen Regionen. Da sie wenig Wasser benötigt, ist sie besonders widerstandsfähig und erfordert in den meisten Regionen lediglich das Mulchen am Fuß, um ihre Autonomie zu gewährleisten.
Die Frucht ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und Pektin und eignet sich ideal für die Zubereitung von Marmeladen, Säften und Likören.
