ROTE HIMBEERE CAPITOU AB - PFLANZE
Rubus idaeus
Der Himbeerbaum „Capitou“ ist eine wüchsige Sorte, die sich durch ihre roten Früchte auszeichnet, die in der Zwischensaison reifen. Es eignet sich besonders für Kalksteinböden und mediterrane Bedingungen.
Sein Wachstum ist durch starke Ausläuferbildung gekennzeichnet und er gedeiht auf gut durchlässigen Böden, die reich an organischer Substanz und leicht sauer sind. Um sein Wachstum zu optimieren, pflanzt man ihn am besten an einem halbsonnigen Standort. Zur Unterstützung der Fruchtstöcke wird ein Training empfohlen.
Dieser Himbeerstrauch eignet sich hervorragend zum direkten Verzehr oder zur Zubereitung von Köstlichkeiten wie Marmeladen, Gelees, Sirupen, Coulis und Sorbets.
