GOJI AB
Lycium barbarum
Goji oder Gogi , eine kleine rote Beere, die frisch oder getrocknet gegessen wird, ist die Frucht eines Strauchs namens Lyciet (oder Lycium ), der in China und Tibet heimisch ist. Der 1,50 bis 3 m hohe Strauch mit kleinen Dornen verträgt Sonne und niedrige Temperaturen (bis -22°C) ebenso gut wie karge, trockene Böden. Es verträgt Wind und Salzwasser gut. Das Laub ist immergrün, graugrün und die Blüten sind violett. Es handelt sich um einen Zierstrauch, der zur Bildung einer dichten Hecke oder wegen der Schönheit seiner malvenfarbenen Blüten und roten Früchte verwendet werden kann. Im August ist auch eine Topfkultur möglich.
Goji hat einen sehr hohen Nährwert und medizinischen Wert. Tatsächlich enthält diese Beere 18 Aminosäuren in einer achtmal größeren Menge als Pollen. Goji soll positive Auswirkungen auf Leber, Nieren, Sehorgane und Immunsystem haben und eine starke Wirkung gegen Alterung und Müdigkeit haben.
So säen Sie Goji erfolgreich
Aussaat von März bis Juni in sehr feine Blumenerde bei einer Durchschnittstemperatur von 20°C-25°C. Wir empfehlen die Verwendung eines beheizten Gewächshauses. Säen Sie in einer Mischung aus 50 % feiner Saaterde und 50 % Sand. Bedecken Sie die Samen mit einigen Millimetern Wasser und gießen Sie sie. Um eine gute Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, können Sie die Töpfe in den ersten zwei Wochen mit Plastikfolie abdecken. Alle 2-3 Tage gießen, dann die Folie entfernen, wenn die Samen gekeimt sind. Die Keimung erfolgt innerhalb von 4 bis 6 Wochen. Anschließend neu pflanzen.
Goji-Anbau
Standort: Volle Sonne oder Halbschatten, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind. Einmal wöchentlich gießen. Wasser bei Dürre. Mulchen, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Pflegen Sie die Zweige, indem Sie im Winter abgestorbene Äste entfernen und im Sommer die Spitzen der Äste abknipsen, um sie zum Verzweigen anzuregen. Geben Sie einmal jährlich im März organischen Dünger oder gut verrotteten Kompost hinzu.
Goji-Beeren ernten
Goji -Beeren werden von August bis Oktober geerntet, wenn sie rot und zart sind. Erst nach drei Jahren beginnt die Goji -Pflanze zu blühen und Früchte zu tragen.
Goji-Beeren konservieren
Goji -Beeren sind nach einem Einweichen für 24 Stunden in lauwarmem Wasser 12 Monate trocken bei 3°C bzw. 4°C (im Kühlschrank) haltbar. Sie können mit einem Dörrgerät oder in einem Ofen bei niedriger Temperatur (35 °C) getrocknet werden.
