GOJI AB - PFLANZE
Lycium barbarum
Lycium barbarum, auch Goji genannt, ist eine robuste und einfach anzubauende Sorte. Diese Pflanze erfordert eine Kreuzbestäubung mit anderen Arten, um eine optimale Fruchtbildung zu erzielen. Seine zartvioletten Blüten sind wegen ihres reichlichen Nektars für Bestäuber besonders attraktiv.
Sie gedeiht auf kargen, gut durchlässigen Böden, übersteht Trockenheit gut und reagiert besonders empfindlich auf überschüssiges Wasser. Längliche Früchte zeichnen sich durch ihre Süße und ihren Nährstoffreichtum aus.
Es ist vorzuziehen, die Beeren getrocknet zu verzehren, da frische Früchte, die zu reich an Alkaloiden sind, im Übermaß giftig sein können. Getrocknete Gojis sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Antioxidantien.
