STACHELBEERE FREEDONIA AB - PFLANZE
Ribes uva Crispa
Bei der Sorte „Freedonia“ handelt es sich um eine praktisch dornenlose Stachelbeere, die dank ihres aufrechten Wuchses leicht anzubauen und zu ernten ist.
Es gedeiht in sauren, gesunden, belüfteten Böden, die reich an organischer Substanz sind, und ist empfindlich gegenüber Kalkstein. Sie bevorzugt leicht schattige Standorte und muss vor Südlage geschützt werden, um Dürreprobleme, insbesondere während der Fruchtbildung, zu vermeiden. Dann kann Mulchen eine wirksame Lösung sein.
„Freedonia“-Stachelbeeren schmecken köstlich, allein gegessen oder in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen wie Kuchen, Coulis, Marmeladen und Gelees verwendet. Sie passen auch gut zu süß-sauren Chutneys, fettem Fisch, Wild oder Entenbrust.
