Die Küche der schönen Reste
Die Autorin Estérelle Payany lädt uns ein, einen umweltbewussten Ansatz zu verfolgen, indem wir aufhören, unseren Müll zu füttern. Wie verwandelt man übrig gebliebenes Raclette in Muffins oder bereitet Gurken mit Wassermelonenschale zu? Was tun mit übriggebliebenem Eigelb, dem Boden einer Flasche Wein oder altbackenem Brot? In diesem wichtigen Ratgeber zum Anti-Abfall-Kochen erfahren Sie, wie Sie Geld sparen können, indem Sie das Beste aus alltäglichen Lebensmitteln zubereiten – einfach und lecker Lassen Sie sich von den wertvollen Tipps der Köche Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet und Anna Trattle inspirieren. die uns einige ihrer Anti-Abfall-Rezepte verraten.
