DER WALDGARTEN
Dieses großartige Werk bietet alle Schlüssel zur Schaffung eines essbaren Waldes in der Permakultur, der an unser Klima angepasst ist, um Autonomie und Fülle wiederzugewinnen. Die Schaffung eines „Waldgartens“ oder „essbaren Waldes“ besteht aus der Anpflanzung einer breiten Palette essbarer Pflanzen in verschiedenen Höhen inspiriert von Waldökosystemen. Dank ihrer gegenseitigen Wechselwirkungen erfordern die ausgewählten Arten nur wenig Bodenbearbeitung, Unkrautbekämpfung oder Schädlingsbekämpfung und führen zu einem produktiven und gesunden System. Dieses Buch enthält alle Schlüssel zur Schaffung eines an unser Klima angepassten Waldgartens, unabhängig von der Größe des Projekts: Ratschläge zur Gestaltung, Bepflanzung und Pflege; Verzeichnis von mehr als 500 Bäumen, Sträuchern, Stauden, Einjährigen, Gemüse- und Kletterpflanzen, alle essbar oder gekerbt, alle kultivierbar und bei uns erhältlich, und viele unbekannt. Martin Crawford ist seit über 20 Jahren in England in den Bereichen ökologischer Landbau und Gartenbau tätig. Er ist Direktor des Agroforestry Research Trust, einer Stiftung, die sich mit der Agroforstwirtschaft in gemäßigten Zonen und allen Aspekten des Pflanzenanbaus und der Pflanzennutzung befasst, mit Schwerpunkt auf Bäumen, Sträuchern und Stauden, die als Nahrungsmittel angebaut werden. Der Forest-Garden von Martin Crawford wird eine echte Enzyklopädie sein für alle Permakulturisten in gemäßigten Klimazonen und diejenigen, die davon träumen, zu Hause einen essbaren Wald zu schaffen, aber nicht wissen, wo sie anfangen sollen. Dieses Buch wird auch eine sehr nützliche Inspirationsquelle für erfahrene Permakulturisten, Landschaftsgärtner und Profis sein oder für alle, die sich mit nicht weniger als 500 Referenzen hauptsächlich essbarer Pflanzen in einem Prozess der Nahrungsautonomie engagieren, um ihr autonomes und widerstandsfähiges Förstersystem zu schaffen .ZusammenfassungVorwort zur englischen Ausgabe von Rob HopkinsVorwort zur französischen Ausgabe von Charles-Hervé GruyerWie funktioniert ein essbarer Wald?1. Essbare Wälder2. Eigenschaften und Produktionen eines essbaren Waldes3. Die Auswirkungen des Klimawandels4. Einheimische Pflanzen, exotische Pflanzen5. Imitieren Sie den Wald6. Die Fruchtbarkeit essbarer Wälder Gestalten Sie Ihren essbaren Wald 7. Bodenvorbereitung und Bepflanzung8. Produzieren Sie Ihre eigenen Pflanzen9. Frühe Entwurfsphasen10. Windschutz11. Baumkronenarten12. Entwerfen Sie den Baldachin13. Sträucher14. Pflanzen Sie die Strauchschicht15. Krautige Stauden und Bodendeckerarten16. Entwerfen Sie die mehrjährige Schicht und die Bodenbedeckung17. Einjährige, zweijährige und Kletterpflanzen18. Gestaltung mit Einjährigen und KletterpflanzenZusätzliche Gestaltungs- und Pflegeelemente19. Die Lichtungen20. Wege21. Pilze in einem essbaren Wald züchten22. Ernte und Lagerung23. Erhaltung des essbaren Waldes 24. Routinemäßige Wartung
