CELTUCE STANGENSALAT (SPARGEL) AB
Lactuca sativa var. angustana
Ein essentielles Gemüse, reich an Vitaminen, Kalium und Magnesium, mit remineralisierenden, erfrischenden Eigenschaften, ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Celtuce-Salat
Celtuce-Salat bildet lange, sehr schmale, lanzettförmige Blätter, die nie einen Kopf bilden. Die Stiele sind groß und geschwollen und werden (ähnlich wie Spargel) als Gemüse verwendet, wenn sie etwa 30 cm hoch sind. Die Blätter können auch als klassischer Salat gegessen werden.
Aussaat und Anbau
Aussaat : von März bis Juni in Baumschulen, dann umpflanzen, wenn die Pflanzen einige Blätter haben, an einen sonnigen Standort in fruchtbaren, humusreichen und frischen Boden, im Abstand von 25 cm, in Reihen mit 30 cm Abstand.
Ernte : ca. 2 Monate nach der Aussaat.

