ANICIA AB-OBJEKTIV
Lens Culinaris
Die Sorte Anicia ist die für die AOC Lentille verte du Puy bzw. das Label rouge Lentille verte du Berry angebaute Sorte. Die Schoten enthalten 1 bis 2 grüne Linsen und werden von dünnen, kantigen Stielen getragen, die 25 bis 75 cm hoch sind. Säen Sie von Ende Februar bis Juni in Taschen mit 5 bis 6 Samen im Abstand von 40 cm in gut durchlässigen, sonnigen Boden. Bei einer Pflanzenhöhe von 10 bis 12 cm anhäufeln, ohne die Blätter zu bedecken. Ernte von Juli bis September. Lassen Sie die eingerissenen Füße einen Tag lang in der Sonne trocknen und hängen Sie sie dann in Bündeln an einem belüfteten Ort auf. Trocken verzehren. Leicht verdaulich und sehr proteinreich, empfohlen im Rahmen einer vegetarischen Ernährung.
