STAUCHE HEIDELBEERE BERKELEY AB - PFLANZE
Vaccinium corymbosum
Der Blaubeerbaum „Berkeley“ ist ein kräftiger Strauch, der für seine großen, süßen Zwischensaisonfrüchte geschätzt wird, die zwischen Juli und August reifen.
Im Mai und Juni ist der Blaubeerbaum mit kleinen weißen Glöckchen bedeckt, die in hängenden Büscheln gruppiert sind und sich zu hellblauen, behaarten, leicht abgeflachten und großzügigen Beeren entwickeln.
Der Strauch wächst auf sauren Böden, meidet Kalkböden und bevorzugt einen halbschattigen Standort. Ihre Kälteresistenz und ihr geringer Pflegeaufwand machen sie zu einer idealen Pflanze, auch wenn die Früchte trotz ihrer selbstfruchtbaren Natur in der Nähe einer anderen Sorte reichlicher ausfallen.
In Bezug auf den Nährwert sind Heidelbeeren kalorienarme Früchte, aber reich an Vitamin A, B und C sowie Kalzium und Eisen. Aufgrund ihrer dünnen Schale eignen sich diese Beeren ideal für Kuchen, Muffins, Marmeladen oder Gelees. Frisch sind sie nach der Ernte etwa zehn Tage haltbar und können für eine längere Lagerung auch eingefroren werden.
