Brennnessel AB

Die Brennnessel ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Brennnesselgewächse, die im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 50 cm bis 1 Meter erreichen kann. Die Brennnessel, auch Große Brennnessel genannt, kann gekocht als Gemüse, insbesondere in Suppen, verwendet werden. Es findet sich in vielen Rezepten wieder, von der Bauernküche bis hin zu den Tischen großer Sterneköche. Ausgezeichnetes grünes Gemüse, es liefert Eiweiß, Eisen und Vitamine. Auch die Brennnessel ist eine Heilpflanze und wird seit jeher in der Naturheilkunde verwendet. Es hat stärkende, reinigende, harntreibende und entzündungshemmende Eigenschaften. Brennnessel ist eine Pflanze, die bekanntermaßen leicht anzubauen ist. Sie gedeiht in stickstoffreichen Böden und wächst in Gebieten, die als unkultiviert gelten. Brennnessel ist ein Bodenverbesserer, der den Boden, in dem sie wächst, reinigt, indem er ihn von überschüssigen Phosphaten und Nitraten befreit. Sein Interesse im Garten rührt jedoch vor allem daher, dass es in der Zusammensetzung der berühmten Brennnesseljauche verwendet wird. Im Mazerationsverfahren wirkt Brennnessel fungizid, wachstumsaktivierend, düngend, insektenabweisend und erhöht die Widerstandsfähigkeit behandelter Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge etc. Aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Medizin, Küche und im Gartenbau ist die Brennnessel eine Pflanze, die man immer zur Hand haben sollte. Halten Sie eine kleine Ecke im Garten frei, damit sie ausgesät werden kann! Tipp: Ziehen Sie Brennnesseln in großen Töpfen oder Pflanzgefäßen, um zu verhindern, dass sie sich ausbreiten und invasiv werden. Aussaat: Im Frühjahr geschützt in eine Terrine, die leicht mit guter Blumenerde bedeckt ist. Bedecken Sie die Samen mit 1/2 cm Blumenerde. Halten Sie die Blumenerde feucht, aber nicht durchnässt, bis die Pflanzen sprießen. Der Aufgang sollte an einem warmen (mindestens 23 °C) und dunklen Ort erfolgen. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15/20 Tagen. Direktsaat in frische, nährstoffreiche Erde möglich. Wenn keine Frostgefahr mehr besteht, verpflanzen Sie die Pflanzen in Erde, die reich an gut zersetzten organischen Stoffen ist. Platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 30 cm in alle Richtungen und an einem halbschattigen Standort. Gut wässern.