SEHR LANGE SÜßE PFEFFER VON LANDES AB
Capsicum annuum
Die sehr lange Paprika aus Landes ist eine alte Sorte aus dem Baskenland, die früh sehr ertragreich ist und lange Paprikaschoten von 15 cm Länge mit sehr dünner Schale hervorbringt, die im reifen Zustand eine rote Farbe hat.
Die Paprika haben eine sehr gute Geschmacksqualität, süß und aromatisch.
Die sehr lange Paprika aus den Landes eignet sich hervorragend für Salate oder gekocht und kann in Öl oder Essig eingelegt werden. Es ist neben Espelette-Pfeffer eine Grundzutat der Piperade, einer kulinarischen Spezialität der traditionellen baskischen Küche.
So gelingt die Paprika-Aussaat
Aussaat im Februar/März in Töpfe mit feiner, nur 2-3 mm dicker Aussaaterde im beheizten Gewächshaus (25°C). Bewässern Sie die Samenmischung mit einem Sprüher, damit sie feucht, aber nicht durchnässt bleibt.
Um Pilzbefall vorzubeugen, können Sie zerkleinerte Holzkohle darüber streuen. Stellen Sie die Töpfe ins volle Licht oder unter eine Wachstumslampe, um zu verhindern, dass Ihre Setzlinge in die Höhe wachsen. Halten Sie sie warm.
Topfen Sie die Pflanzen in größere Töpfe um, wenn die Sämlinge 2 bis 4 echte Blätter haben.
Im Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, die Pflanzen in den Garten umpflanzen und in lockere, luftige Erde an einen warmen, sonnigen Standort mit 50 cm Abstand in alle Himmelsrichtungen stellen. Gießen und Mulchen.
Aber Vorsicht: Auch wenn die Zugabe von Kompost willkommen ist, kann ein Überschuss an Stickstoff zu einer starken Laubentwicklung führen, die zu Lasten der Früchte geht.
Paprika benötigt für ihre Entwicklung hohe Temperaturen. Wenn Sie nicht in einer Gegend mit heißen Sommern leben, empfehlen wir Ihnen dringend, die Pflanzen in einem Gewächshaus anzubauen.
Paprika ernten
Ernten Sie Paprika etwa 5 bis 6 Monate nach der Aussaat.
