QUINOA AB
Chenopodium Quinoa
Diese Sorte trägt große grüne Rispen, die sich während der Samenreife im August/September rot verfärben. Der Wasserbedarf ist moderat und die ideale Temperatur während des Wachstums liegt bei 12 bis 20 °C. Verträgt Trockenheit relativ gut. Die Samen sind mit Saponin bedeckt, mit reichlich Wasser abspülen, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Aussaat im März-April auf belüftetem, gut durchlässigem Boden, angereichert mit organischer Substanz. Blüht im Juli und erntet die Samen im August/September, wenn sich die Stängel violett verfärben und die Körner beginnen, sich von den Blütenständen zu lösen. Schneiden Sie die Blütenstände ab und lassen Sie sie trocknen, bevor Sie sie über einem Eimer ausschlagen.
