Référence : 5826F
PERPETUAL LEEK AB - PLANT
Allium ampeloprasum
The shoots of this perpetual leek are tender and tasty. It is very productive from early autumn to late spring. Sold in 7x7x8 cm pots.
The 7 cm bucket / price according to quantity
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5,90€
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Période de récolte
From September to December
Conditionnement
The 7 cm bucket / price according to quantity
Cycle de vie
Vivace
Le poireau perpétuel est une variété vivace et rustique qui reste en place plusieurs années sans nécessiter beaucoup d’entretien. Il produit des touffes de petits poireaux plus goûteux que les variétés classiques.
Caractéristiques
- Taille : calibre fin, ne dépassant pas la taille d’un petit doigt
- Goût : plus prononcé que le poireau classique
- Valeurs nutritives : riche en vitamines, cuivre, fer et phosphore
- Utilisation : en veloutés, fondues, tartes, comme un poireau traditionnel
Plantation
- Période : 15 août à fin septembre
- Préparation du sol : retirer cailloux et adventices, ajouter un amendement calcaire si besoin
- Espacement : 10 cm entre chaque bulbe sur des rangs distants de 35 cm
- Profondeur : planter les bulbilles à 4-5 cm
- Exposition : ensoleillée à mi-ombre
Culture
- Les feuilles apparaissent fin août et se développent en hiver
- Binage et buttage recommandés (buttage 2 fois par saison)
- Peu d’arrosage nécessaire sauf en cas de forte sécheresse
- Possibilité de transplanter les bulbilles lorsqu’ils deviennent nombreux
Récolte
- Première récolte : environ 3 mois après plantation
- Les années suivantes : récolte de septembre à juin
- Méthode : couper les feuilles à la base au-dessus des caïeux, elles repousseront
- Production du début de l’automne à la fin du printemps, puis repos végétatif en été
Avantages
- Ne nécessite pas de replantation annuelle
- Production étalée sur plusieurs mois
- Multiplication facile grâce aux bulbilles
