Le mildiou est une maladie causée par des champignons appartenant à différents genres ( Peronospora, Plasmopara, Bremia, Phytophtora...). Elle provoque l'apparition de taches vertes pâles à brunes qui s'étendent peu à peu. Les tissus finissent par se dessécher. Ces lésions de couleur brune affectent ensuite les pétioles des feuilles puis les tiges. Des rameaux entiers peuvent être touchés. Les plantes atteintes très tôt par le mildiou peuvent produire des fruits déformés avec des marbrures marron. Le mildiou est l'une des maladies les plus courantes du potager et fait le cauchemar des jardiniers amateurs comme des professionnels.
