Climats et expositions | FERME DE SAINTE MARTHE

Cultiver des variétés locales

Nos régions sont riches d'une grande diversité de légumes, fruit du travail séculaire des paysans de nos contrées, et que nous tenons à mettre à l'honneur. Nous avons à coeur d'aller chercher les graines oubliées dans les greniers de nos grands-pères, découvrir ou redécouvrir des variétés d'antan, souvent d'ailleurs grâce à la contribution de jardiniers passionnés et curieux ...

Cultiver un potager à l´ombre

La lumière du soleil est l'élément indispensable à la croissance des plantes. La plupart des légumes ont besoin de six à huit heures d'exposition au soleil pour fleurir. Que faire si le jardin est situé en zone ombragée ?

Cultiver un potager dans le nord de la France

Le Nord de la France est connu pour être une grande région de production maraîchère. Pourtant de nombreux jardiniers éprouvent des difficultés à cultiver dans cette zone !

Cultiver un potager en climat breton

Plusieurs caractéristiques font la singularité du climat breton : des précipitations assez fréquentes, une couverture nuageuse bien présente et une amplitude thermique assez faible (hivers doux et des étés frais). Elle bénéficie d'un flux océanique, facteur de douceur bien que l'on observe des disparités entre le nord et le sud : au nord, il fait plus froid et plus humide, au sud plus chaud et plus sec.

Cultiver un potager en montagne

Relief accidenté, météo incertaine, hivers rudes et neigeux...les zones de montagne semblent bien inhospitalières pour les potagers ! Mais les jardiniers ont plus d'un tour dans leur sac et ont su dompter la montagne !

Le climat montagnard concerne les Alpes , les Pyrénées, le Jura , les Vosges et le Massif central. Les conditions climatiques varient fortement selon l'altitude et le massif concerné. On estime que l'air se refroidit en moyenne de 0,6°C tous les 100 mètres ! Pas facile pour les plantes de s'adapter dans de telles conditions !

A cela, il faut ajouter des hivers longs et très froids. Les températures peuvent atteindre des records dans les négatifs! Les précipitations neigeuses sont nombreuses mais n'abimeront pas les cultures. Au contraire, la neige est un très bon isolant thermique ! Elle est aussi très riche en minéraux et agira comme un fertilisant naturel.

Cultiver un potager en région méditérranéenne

Le climat méditerranéen est caractérisé par des hivers très doux et des étés chauds et secs. Les saisons du printemps et de l'automne sont plus humides, et concentrent souvent des épisodes de pluies orageuses. Les cultures installées bénéficient d'un très bon ensoleillement permettant d'obtenir des productions précoces ou tardives.

Cultiver un potager en zone humide

Si la plupart des plantes apprécient les arrosages réguliers, seuls quelques légumes tolèrent les sols humides. Proche d'une rivière ou d'un bassin nous vous aidons à sélectionner les légumes qui s'y plairont.

Les légumes et fleurs tolérants à la sécheresse

Certains légumes, aromatiques ou fleurs sont plus tolérants que dautres à la sécheresse en raison de leurs caractéristiques physiologiques et de leur capacité à sadapter à des conditions environnementales difficiles. Pour quelles raisons certains sadaptent-ils mieux ?

Les travaux du potager en hiver

Durant lhiver, la végétation est en repos, cest loccasion de réflechir et dorganiser le futur potager pour planifier des récoltes tout au long de lannée. À partir de février, les premiers semis peuvent démarrer.

Pourquoi les plantes perdent leur feuillage en automne ?

Les plantes perdent leur feuillage en automne en raison d'un processus naturel appelé l'abscission des feuilles. Il s'agit d'un processus lié aux changements saisonniers en particulier à la diminution de la durée de la journée et à la baisse des températures.