BASILIC THAI PLANT - AB

Variété de basilic au feuillage clair et au parfum citronné et frais. Semis en mars/avril sur couche chaude, repiquer en mai à exposition chaude, abritée et ensoleillée, à 25 cm en tous sens dans un sol riche, meuble et frais sans excès. A ajouter au moment de servir avec viandes, poissons, préparations à base de tomate ou pour le thé.

Planter le basilic au jardin

Plantez vos plants de basilic au jardin après les dernières gelées en mai quand ils ont atteint le stade de 3-4 feuilles. Attendre le mois de juin si vous êtes au nord de la Loire. Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier. Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Récolte du basilic

Les feuilles récoltées en mai et juin juste avant la floraison auront le plus de parfum bien que vous puissiez en récolter toute l'année tant que le plant possède des feuilles. Plus vous récolterez des feuilles sur votre plant plus il se développera. Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d'eau. Vous pouvez également le conserver dans de l'huile d'olive. Planté entre les pieds de tomate, il les protégera contre certains parasites. Tous les basilics se cultivent en pots, jardinière sur une fenêtre ou un balcon.