Batonnets glacés aux cranberries

Délicieux et rafraichissants bâtonnets glacés aux cranberries !

Pour 4 personnes.
Préparation : 20 min.
Cuisson : 2 min.
Congélation : 5 h

100 ml de jus de cranberry
40 g de cranberries séchées
1 cuil. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de fraises surgelées ou fraîches
4 moules à esquimaux

Portez à ébullition le jus de cranberry avec les cranberries, le sucre et le sucre vanillé. Versez la préparation dans le bol du blender, ajoutez les fraises lavées et équeuttées et mixez jusqu' obtention d' une purée bien fine.
Transvasez dans des moules à esquimaux et mettez au congélateur.

Crédit : Cranberry Marketing Committee / Magazine Maison à Vivre Campagne