Le mois de juillet a débuté par une superbe journée d'équipe sous le soleil. Cette journée était l'occasion de faire le bilan de l'année écoulée, de partager un repas d'équipe et participer ensemble à une activité !
En parallèle, la fâcheuse météo inonde encore par endroit les terrains de production. Malgré tout, les fleurs et les légumes font leur apparition. Certaines graines ont déjà été récoltées !
La journée d'équipe de la Ferme
Vendredi 5 juillet dernier, les collaborateurs de la Ferme ont profité d'une journée ensemble. L'occasion pour l'équipe de faire le bilan sur l'année écoulée, de partager un repas tous ensemble (sauf Olivier déjà parti en vacances 😪) tout en intégrant les nouveaux arrivants, et enfin, de participer à Terra Lanta ! Organisée par Terra Botanica, le parc à thème autour du végétal à Angers, Terra Lanta est une activité de team building conçue sur le même principe que Koh Lanta : plusieurs équipes, des défis sous forme de jeu, la traditionnelle épreuve des poteaux et bien évidemment, un vainqueur ! Encore bravo à l'équipe bleue 👏 Nous vous laissons découvrir quelques photos de la journée.
L'équipe de la Ferme réunie (excepté Olivier).
À la production
Quelques plantes se parent de belles fleurs...
Cosmos Fizzy Rose Picotee
Centaurée Black Ball
Fenouil Finale
...alors que certaines commencent à donner de beaux légumes...
Concombre Bono
Tomates Kellog's Breakfast
Courgette Caserta
...que d'autres encore commencent à dévoiler leurs graines...
Les graines des capucines commencent à tomber sur les bâches, qui faciliteront la récolte de celles-ci. Au vu de leur taille, elles seront récoltées à l'aide d'un aspirateur.
Les fleurs des poireaux commencent à dévoiler de petites capsules vertes. C'est à l'intérieur de ces capsules que se forment les graines. Chaque capsule comporte 2 à 4 graines noires.
Les salades sont bien montées en fleurs. Nous attendrons que 80% des capitules (plumeaux blancs duveteux comme sur les pissenlits) s'ouvrent avant de récolter les graines.
...tandis que certaines graines ont déjà été récoltées, ou sont sur le point de l'être.
Les portes graines des choux de Bruxelles ont été récoltés et sont actuellement en séchage. Une fois les portes graines bien secs, ils seront écrasés afin que les graines sortent des petites gousses et puissent être récoltées avant d'être triées.
Ici, les graines de chou brocoli violet du cap et les bulbilles d'ail rocambole ont déjà été récoltées. Elles vont bientôt passer au triage afin de séparer les graines des poussières et autres déchets végétaux.
La vie de la Ferme
Avec les récentes pluies, certaines zones de production sont encore inondées. L'équipe de production met tout en œuvre pour continuer à semer et à planter afin de récolter les graines dès que possible.
Les tunnels ont récemment été repeints en blanc. Pourquoi ? Car en cas de forte chaleur, la peinture va garder la fraîcheur à l'intérieur du tunnel, évitant ainsi aux plantes de trop souffrir.
Cultivons-nous !
Les petites infos du quotidien des semenciers.
La pollinisation de l'Aubergine
Les aubergines s'autofécondent à 80% et des croisements de variétés sont probables lors de la fécondation. Pour éviter cela, et être sûrs à 100% qu'il n'y a pas eu de croisement lors de la fécondation, nous allons féconder les fleurs manuellement. En attendant qu'elles soient fécondables, nous protégeons les fleurs avec des sachets kraft pour éviter les croisements.
Pourquoi cette démarche ? Car nous souhaitons ajouter l'aubergine Little Finger au catalogue officiel français des semences (qui rassemble plus de 9 000 variétés), et pour cela, nous devons être sûrs à 100% qu'il n'y a pas eu d'autres croisements avec une autre variété.
La sélection variétale
Cette année nous avons intégré une nouvelle variété de zinnia à nos cultures ; le zinnia à fleur de dahlia 'Green Envy'. Néanmoins, nous nous retrouvons avec des fleurs très différentes d'un pied à l'autre (comme vous pouvez le constater ci-dessous). C'est pourquoi une sélection variétale s'impose afin de ne conserver que les pieds correspondant à la variété d'origine pour ainsi pouvoir récolter et vendre les graines de la bonne variété (la bonne fleur est la fleur verte multiple au centre). Voici les prochaines étapes à venir :
Identification des pieds correspondant à la variété 'Green Envy'
Arrachage de tous les pieds ne correspondant pas à la variété 'Green Envy'
Elimination des fleurs sur les pieds 'Green Envy' pour s'assurer que les graines récoltées n'auront pas été croisées.
Fleur jaune multiple
Fleur verte multiple
Fleur jaune simple
Dans le jardin de Julien
Les tomates sont désormais tuteurées.
Les choux sont paillés pour conserver l'humidité et anticiper les fortes chaleurs.
Les carottes ont été mises sous filet pour lutter contre la mouche de la carotte.
Les poireaux sont repiqués.
Plants de basilic
Découvrez dès maintenant notre large collection de plants de basilics et périllas semés à la Ferme pour vous proposer une vente de plants aux saveurs estivales !
La plupart de ces variétés sont rares et ne sont pas souvent commercialisées en jardineries et grandes surfaces. Les périllas quant à elles, sont des plantes difficiles à faire germer (nombreux paramètres à respecter : trempage, luminosité...). C'est pourquoi nous avons décidé de produire ces plants en interne et de vous les proposer à la vente à la fois sur notre site internet et dans notre Graineterie-Épicerie.
