Cette année pluvieuse aura été particulière pour la production de semences. Des maladies, moins de production, la saison des récoltes sera également plus courte sans fructification tardive comme lors des années précédentes. En ce moment les extractions se poursuivent sur notre terrain de production. L’équipe des bureaux vient en renfort à l’équipe de production, l’occasion pour nous tous de partager autour de la graine.
Les récoltes sèchent doucement à plat ou en séchoir, les laitues, les poireaux, les haricots ou encore le bleuet attendent d’être battus pour délivrer leurs précieuses graines. Les graines seront ensuite passées à la brosse puis à la table densimétrique pour éliminer les impuretés. Les graines de tomates extraites par un procédé humide sont placées dans une armoire séchante, notre dernière acquisition, qui assurera un très bon séchage. Les graines de courges seront quant à elles extraites plus tard, il n’y a pas d’urgence car les fruits se conservent de nombreux mois en pallocks dans le hangar.
Nicolas ensachage les graines au fur et à mesure aidé par le CAT avec qui nous travaillons depuis nos débuts.
Après les récoltes c’est un gros travail de nettoyage des tunnels et des cultures de porte-graines en plein champ qui prendra place.
Dans quelques semaines nous commencerons les semis des betteraves en plein champ.
Côté chantier les choses avancent, les bâtiments du pole ensachage sont maintenant équipés des huisseries et de l’électricité et la chambre froide a été installée.
