Journal de bord à la Ferme - Un petit tour dans nos cultures

Sur notre terrain de production, plusieurs chantiers sont en cours. Tout d’abord, la période de semis a bien débuté pour notre équipe, comme pour vous au jardin, avec les salades, les artichauts, les aubergines et les piments. Nous continuerons la semaine prochaine avec les semis des tomates et d’autres espèces.       Dans nos tunnels, les cultures bisannuelles des carottes, des poireaux et des choux montent bien à fleurs. Cependant, nous faisons face à une attaque de pucerons sur la culture des choux. Pour y remédier, nous ferons un lâcher de chrysopes dans le tunnel et nous y installerons des gîtes pour accueillir ces auxiliaires.     Porte-graines de choux Pucerons Gîte pour chrysopes     Entre-temps, Olivier et Jessica (notre stagiaire à la ferme) s’occupent d’épandre le compost. Cette année, nous avons fait le choix d’améliorer notre sol sableux en y apportant du compost végétal (apport de matières organiques pour améliorer la vie du sol et la rétention en eau) et du lombricompost (apport en minéraux et en oligoéléments). En fonction des besoins des cultures, nous pourrons apporter également du bochevo qui est un compost de fumier (apport d’engrais organiques à libération lente pour nourrir les cultures et activité microbienne du sol).      Nous améliorons également notre système d’irrigation plein champ. Un système enterré nous permet de contrôler l’irrigation à distance au goutte à goutte, de chaque planche, de manière différenciée afin d’apporter la juste quantité d’eau à chaque culture. Cela permet également de programmer des arrosages la nuit pour économiser la ressource en eau au maximum.        Enfin, nous avons posé quelques nichoirs pour les mésanges bleues et charbonnières près des tunnels et installé des abris pour les chauves-souris sur plusieurs façades de nos bâtiments. Nous continuerons d’en installer un peu partout sur le terrain, notamment au verger.  Un des prochains chantiers à venir …       Nos cultures 2023     Nous avons souhaité vous présenter les cultures en place sur notre terrain de production, qui seront récoltées de la fin d’été jusqu’au début de l’hiver.         Dans nos   15 tunnels     - Carotte atomic red - Chou wasabino - Celeri rave monarch - Navet marteau - Poireau monstrueux elbeuf - Chou cabus coeur de boeuf des vertus - Margose à piquant - Tomate glacier - Melon chilton - Courge tennessee sweet potato - Tomate blue cream berry - Poivron doux chocolat - Physalis - Concombre du Népal - Melon ogen - Courge musquée heipijiangbinggua - Poivron mini bell red - Aubergine black diamond - Tomate big rainbow - Zinnia lilliput petites fleurs variées - Pastèque di bagnacavallo - Courge baby boo - Courge musquée New England pie - Concombre la diva - Courge musquée tancheese - Baselle rubra - Basilic anis - Cresson de para - Aubergine violette de Toulouse - Tomate green velvet - Poivron mini bell yellow - Tomate black from Tula - Piment penis rouge - Aubergine japanese pickling - Tomate great white beefsteack - Poirée bright lights - Epinard monstrueux de Viroflay - Poireau de carentan - Sorgho coral - Carotte marché de Paris - Laitue pommée appia - Sorgho iowa street - Haricot mungo - Laitue tige celtuce asperge - Carotte black nebula           En plein champ     - Poireau perpétuel - Oignon rocambole   - Concombre vert long de Chine   - Osu blue - Potiron pink jumbo banana - Courge musqueée violina - Mauve musquée rose clair - Laitues - Courgette pop-corn - Lin - Poireau Saint Victor   - Tomate maskotka - Haricot à rames soissons blanc à écosser - Camomille romaine - Zinnia zinderella peach - Soucis - Tomate orange hat - Mais doux multicolore   - Tomate cerise snowberry - Epinard fraise   - Tomate emerald evergreen - Epinard fraise   - Tomate emerald evergreen - Pavot amazing grey   - Tomate noire russe - Oignon jaune stuttgart - Arroche rouge - Oignon de Mazé - Poireau jaune gros du Poitou - Tomate coeur de boeuf  - Topinambour patate - Panais rond hâtif   - Topinambour fuseau - Ail rocambole - Topinambours violet de Rennes - Oignon patate - Tomate andine cornue - Oca du Pérou rouge   - Helianti - Capucine tubéreuse   - Poire de terre           Au verger     - Menthe verte - Rhubarbe victoria - Angélique officinale - Sauge officinale - Origan - Lavande officinale - Verveine de Buenos Aires - Petite primprenelle - Thym commun - Phlox cherry caramel - Romarin - Cosmos - Sariette - Gaura - Artichaud imperial star - Reine marguerite - Statice pastel - Cataire - Livèche - Capucine major - Mélisse citronnelle