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L'ART DE SUBLIMER LES LEGUMES

L'ART DE SUBLIMER LES LEGUMES

19,5 x 25 cm - 240 pages
Référence : 6938H
Comment cuisiner les légumes et les sublimer ? Alice Hart place les léguumes au centre de ses plats et vous invite à faire de même afin d'ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil des saisons. 80 recettes créatives, des plats originaux aux classiques réinventés.
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Caractéristiques
Auteur Alice Hart
Conditionnement 19,5 x 25 cm - 240 pages

Alice Hart met en lumière les légumes à travers plus de 80 recettes créatives, proposant des plats originaux ou revisitant des classiques. Explorez des créations telles que les lasagnes estivales, les rouleaux de printemps de saison, les poivrons farcis, ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous sublimés par l'ajout de légumes savoureux.
Cet ouvrage vous invite à découvrir le potentiel de chaque légume, du plus commun au plus méconnu, et à apprécier leur diversité, car chaque légume réserve des surprises délicieuses lorsqu'il est apprêté avec la bonne recette !