RUE OFFICINALE AB

Vivace au feuillage persistant utilisé pour ses qualités aromatiques et médicinales. La plante peut atteindre 80 cm de haut. Tailler au printemps pour lui donner une forme buissonnante et favoriser l'apparition de nouvelles pousses. Elle exhale une forte odeur marquée par des notes de noix de coco.
La rue à des vertus répulsive des insectes nuisibles, notamment des pucerons.
On lui prête des propriétés toniques, stimulantes, antispasmodiques et vermifuges ; mais aussi abortives !
En cuisine, en petite quantité, son amertume rehausse sauces, légumes, oeufs, salades.

Semis : En février/mars pour les semis en intrieur et en serre chauffé. En avril en extérieur. Repiquer en godets lorsque les plants font 5 cm de hauteur. Mise en place définitive en mai, dans tout type de sol, mais à exposition ensoleillée. Récolte l'anne suivante. Requiert peu d'arrosage.