Caractéristiques
Conditionnement | 100 graines |
Coloris | Creme |
Reference | 1868A |
Disponibilité | Vivace |
Cycle de vie | vivace |
PMG | 2,5 |
Particularité | les fleurs, les feuilles et la racine se consomment |
Eclaircissage | un plant tous les 80 cm |
Nom Latin | Althaea officinalis |
Variete | Officinale |
Conditionnement | Le sachet de 100 graines |
Type | Semences reproductibles |
Label | Agriculture biologique |
Port de la plante | Buissonnant |
Sol | riche, frais et profond |
Température de germination | 20 à 25°C |
Profondeur de semis | égale à la taille de la graine |
Levée des graines | 10 jours |
Technique de semis | en ligne |
Contenant semis | en terrine / pleine terre |
Période de semis/plantation
Période de récolte/floraison
Originaire d'Europe, la guimauve officinale, est plus connue sous le nom de Marsh Mallow, une sucrerie que l'on aime tout particulièrement déguster autour du feu. C'est bien grâce à la racine de cette vivace que l'on confectionnait ces bonbons à l'origine.
Les racines de guimauve sont parfois utilisées, épluchées, comme bâtons donnés aux jeunes enfants pour aider leur dentition, elles ont un effet calmant. On peut également utiliser les racines pour substituer le blanc d'oeuf en cuisine pour les sauces ou soupes afin d'épaissir. Les feuilles, quant à elles, peuvent être consommées cuites, comme des épinards.
La guimauve possède des propriétés anti-inflammatoires, expectorantes, protectrices de la muqueuse gastrique.
Semis : Les semis de la guimauve se font fin mars (sous serre ou chassis) ou en place de Mai à Juillet. La guimauve appréciera les sols riches, profond et frais restant humides en profondeur durant l'été.
Floraison : Les fleurs, blanches rosées mélifères apparaissent durant le mois de juillet. Paillez en été et en hiver. Rabattre à 3 cm à la base au début du printemps pour une bonne reprise.